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Malabar Mousson

Malabar Mousson

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Mouture

Malabar Mousson

Torréfaction mi-noire

Café « moussonné » en bord de mer sur les côtes Malabar en Inde. Séchant ainsi avec l’air salin de la mer vous y découvrez des arômes d’épices et des arômes s’orientant vers un goût herbacé presque boisé.  Ayant une acidité très faible voir quasi inexistante, ce café est très rond en bouche et se termine en bouche en revenant sur des notes grillées.

  • Pays : Inde
  • Altitude : 1 200 mètres et plus
  • Procédé :  Séché aux abords de la mer
  • Infusions suggérées : Filtre et espresso 

 

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